Посещение склада "РусКожПром" в Волгограде для меня всегда - событие. Покопаться в новых партиях кожи для того, чтобы выбрать для себя кожу, которая понравится руке, глазу, обонянию - это воодушевляет. Это само по себе - большое преимущество близости кожевни. Немного жалко тех, кто вынужден покупать кожу на расстоянии, без возможности помять её в руке и развернуть на смотровом столе при хорошем естественном свете.

Ведь даже в одной партии кож, продубленной и прокрашенной в одном барабане, все кожи немного разные. Это потому, что кожа - натуральное сырьё. Каждое животное имело свою наследственнось, условия жизни, пищевые привычки, характер и подвижность, а значит его шкура имеет свою плотность, жирность и т.д., что влияет на процессы выделки и конечный характер готовой кожи. Нет двух одинаковых шкур, как нет двух одинаковых лиц. Хорошее дубление сглаживает различия, и тем не менее...

Сегодня мне особенно нужно посетить этот магазин, потому что появился новый артикул плотной кожи - юфть "Пикадор" (yuft PICADOR) синтанно-растительного дубления.

Приятно и потому, что название "Пикадор" предложил заводу я сам. Кожа "Юфть Пикадор" - это фактически плотный краст в толщинах от 2 до 2,8 мм, который выпускается только в удлинённых чепраках (чепрак с воротковой частью). После дополнительной намазной жировки данную кожу можно по праву называть ЮФТЬЮ (см. статью о том, что такое юфть).

Гриф* у краста плотный, приятный на ощупь, отдушки нет и следа, кожа в средней части чепрака наилучшая гнётся плавно без заломов, слабый отмин есть только на углах припольных частей чепрака. Это говорит о хорошей наполненности, о наполнении кожи. Наполнение не только выравнивает плотность, - оно является тем основным фактором, который обеспечивает долгий срок службы кожи, устойчивость к многократным изгибам и сохранение при этом исходной толщины и плотности, а также является основным фактором в сохранении внешнего вида - цвета и красоты поверхности кожи, многолетнюю свежесть и чистоту цвета и гладкость лица.

Лицо кожи "ПИКАДОР" выглажено и блестит, бахтарма выглажена почти до зеркального блеска. Натуральная мерея или full-grain по английски полностью сохранены без всякой коррекции. Это сортовые чепраки, есть даже 1 и 2 сорта, что в России для кож верха - абсолютная редкость.

Я выбрал себе один чепрак 2-го сорта, который наиболее соответствует будущей паре ботинок - а для обуви нужна хорошая формостойкость, достаточная жёсткость, толщина 2,4-2,8 мм. Мне понравился именно этот чепрак. Вполне возможно, другому обувщику понравился бы другой - здесь всё субъективно. В мастерской я испытал «Пикадор» на свариваемость - в кипящей воде «Пикадор» не изменился, то есть синтанно-растительное дубление защитило кожу не хуже хромирования, сделав шкуру из сырья - стойким к среде кожевенным товаром. Кожа хорошо теснится, держит форму, при дополнительной жировке маслами и воском - не портится солями, которых много на зимней дороге.

Итак, мы приступим к крою и затяжке новой пары, о результатах чего сделаем ролик на нашем Ютюб-канале Bootfury или маленькую статью здесь. Спасибо за внимание.

Примечания:

* - Гриф - это субъективные тактильные ощущения от кожи: мягкость, упругость, гладкость, влажность, толщина, тяжесть, и т.д. Эти ощущения очень важны - они сильно влияют на качество изделия и удовольствие заказчика от своей пары обуви. В конечном счёте именно характер грифа в значительной мере определяет спрос на кожу.

------------------------------------

Беседовал: Сергей Секирин, обувщик Bootfury

Обувь Bootfury делается чаще всего из юфти. Юфть - сборное понятие для толстых кож, которое в последнее время толкуется в России каждым производителем и кожевником по-своему: кто-то называет юфтью любую кожу толще 2 мм, кто-то говорит, что юфть - это кожа хромового дубления, пропитанная маслами, кто-то настаивает, что юфть - это кожа жирового дубления, а кто-то - что комбинированного дубления и т.д. Чтобы пояснить, что скрывается под термином юфть и что является правдой в каждом из упомянутых определений, сначала расскажем немного о кожах разных видов дубления.

Хром - кожа хромового дубления

Кожу дубят солями хрома. Хром прочен к истиранию (в 2 раза прочнее растишки), отлично воздухо- и паро-проницаем, мягок, эластичен, не разрушается даже от температуры кипения. Но при этом он недостаточно пластичен, не держит тиснение и приданную форму, водопроницаем и гигроскопичен, меняет площадь от влажности воздуха, а если его ставить на подошву - становится очень скользким с увеличением влажности. Даже при одинаковой с юфтью толщине отличается от последней тем, что при пропитке маслами остаётся водопроницаемым.

Растишка - кожа растительного дубления

Её дубят таннидами растительного происхождения - экстрактами квебрахо, мимозы, дуба, ивы, таро и т.д. Ботинки из кожи растительного дубления, которые иногда рекламирует Viberg и ещё некоторые зарубежные фирмы - скорее всего рекламный ход, потому что специалисты по коже знают особенности чистой растишки: она теряет форму при намокании, трескается при последующем высыхании, легко красится, но также легко краска из неё вымывается, она недостаточно прочна - легко истирается (в 2 раза быстрее хрома). Её в некоторой степени можно сравнить с сыромятной кожей, яляющейся всего лишь сырьём. Поэтому, вряд ли стоит верить рекламе - скорее всего их ботинки из кожи смешанного дубления, где растительное - часть целого.

Комбинашка - кожа смешанного дубления (хром-растительного или хром-растительно-синтанного дубления)

Юфть как таковая - это кожа толщиной 2+ мм комбинированного (чаще всего хром-таннидно синтанного) дубления.

1. Сначала кожсырьё для юфти, промытое от жиров и растворимых белков, дубится солями хрома - на хороших заводах это совсем немного: от минимума 2,5% до 5-7%. Хромовое дубление в минимальной мере необходимо для того, чтобы была возможность механической обработки кожсырья в дальнейших процессах (двоение, строгание, разводка, лощение и тд), хром даёт стабильность, так как чистая растишка - непрочная и нестабильная субстанция, боится нагревания и сваривается при повышении температуры от механических воздействий. При этом, чем больше хрома, тем меньше остаётся "места" для растительных дубителей. Растительные дубители из-за большего размера молекул намного дольше и труднее проникают в середину кожи (потому растительное дубление занимает намного больше времени, чем солями хрома). Существует даже специальная химия, т.н. провайдеры, быстрее проводящие дубители в толщу шкуры.

2. Затем кожа додубливается растительными дубителями (растительное или таннидное додубливание), и иногда также или только - синтетическими, синтанными дубителями. Растительное дубление даёт экологичность, естественность, синтанное - снижает стоимость и нередко улучшает качество и прочность кожи. Дубителями кожа "наполняется", что даёт ей плотность, увеличивает вес, повышает прочность, потостойкость, термо-стойкость, хорошую защиту от промокания (при жировке), и главное - износостойкость и  долговечность. Чем сильнее наполнена кожа, тем она сильнее и дольше служит. 

3. Затем кожа красится.

4. Далее кожа жируется (восстанавливаются вымытые при промывке шкуры жиры). После жировки содержание жиров в обувной юфти должно составлять 26-31%, тогда как в коже хромового дубления - 4 - 12%.

4. Затем кожа облагораживается - проходит финишную обработку в зависимости от назначения: разводку, глажку, тяжку, прокатку, шлифование, лощение, вощение, покрывное крашение, прессование, аппретирование и т.д.

Итак, кожа 1)смешанного дубления 2)с обильным наполнением и 3)в достаточной степени жированная - это и есть хорошая юфть в современном понимании термина. Она сочетает в себе достоинства хрома и растишки: хорошо противостоит агрессивным средам, температурам и влаге (водостойкость), довольно хорошо теснится (см. выдавленный логотип Bootfury на рисунке ниже) и лучше, чем хром держит форму, она более потостойкая, стойкая к истиранию, прочна на разрыв, хорошо удерживает красители, более теплоизолирующая и отлично выносит отрицательные температуры (наш опыт до -50). Юфть содержит довольно много жиров, масел и наощупь бывает немного восковая. Поэтому, обычно, она зеркально не блестит, даже после полировки ваксой (high gloss wax). Она мягкая и гибкая. Если на юфть капнуть водой, то вода остаётся на поверхности, почти не впитываясь. Юфть толстая: 2 - 3 мм, поэтому заготовка ботинок из неё весит больше (500 грамм), чем из обычного обувного хрома толщиной 1,2 - 1,4 мм (300 грамм). Из неё можно делать бесподкладочную хорошо дышащую обувь.

Юфть не требует тщательного ухода. Даже в сухих условиях она служит очень долго, но чистка и применение жиров и кондиционеров продлит срок службы юфти. Цели ухода две: очистить поверхность кожи от абразивов и восполнить потерю влаги, жиров и масел.

Рис. Заготовка ботинок - берцы и союзка из лицевой юфти, задинка и носок - из выворотной юфти 

Выворотная юфть (rough-out leather)

В русской традиции эта кожа называется Ворсовая юфть. Это та же юфть, только вывернутая обратной (бахтармяной, ворсовой) стороной наружу, обычно с дополнительной подкраской ворса. Выворотная кожа сильнее впитывает воду. Для длительной службы выбирается юфть из чепрачной части шкуры, которая имеет более равномерную и гладкую бахтарму, не рыхлую и не мохнатую. Необработанную воском выворотную юфть нужно содержать в чистоте от грязи и других высыхающих компонентов, иначе могут возникнуть трещины от абразивных частиц песка. Впрочем, если выворотка только на недеформируемых, неподвижных деталях, как на фото, то там она не потрескается.

Чистят выворотку как замшу, латунной, стальной или резиновой щёткой. В домашних условиях восполнять потерю жиров и масел выворотной кожи можно двумя способами:

1) изнутри обуви, т.е. на лицевую сторону кожи, нанести бальзам для кожи, осторожно - особенно на светлой коже, чтобы не появилось тёмных пятен снаружи.

2) прямо по замшевой поверхности - специальными жировыми эмульсиями для смягчения велюра и замши, обновляющими цвет и поджировывающими кожу.

В западном Интернете я встречал указания, что некоторые зарубежные сорта выворотной кожи, попадающей под наше определение юфти, обрабатывается силиконом уже в процессе дубления. Учтите - это не обработка аэрозольным силиконом по готовой коже. Кожа, обработанная силиконом на кожевенном заводе, по их данным, может быть водонепроницаемой в течение всего срока службы. Но в России таких кож, насколько нам известно, пока не делают, хотя на Волгоградском кожзаводе (ООО "Рускожпром") уже есть эта технология и пробные выделки были.

Выбор кожи 

При выборе кожи для своих целей желательно узнавать какое дубление прошла данная "юфть", какое у неё наполнение. К сожалению часто это невозможно выяснить - рецептуры кож производители скрывают за семью печатями. В стране победившего капитализма, в отличие от советского прошлого, почти вся химия для дубления, наполнения и жирования кожи, как и оборудование для кожевен - импортные, очень дорогие, не всем фабрикам по карману. Потому выделывают как угодно и кто на что горазд, называя юфтью то, что юфтью не является.

Поэтому мастерам остаётся ориентироваться на свои ощущения, чтобы понять свойства кожи, которая перед ними, выбирать конкретные предприятия с хорошим наполнением кож. Как вариант - можно искать по отзывам мастеров и продавцов конкретный сорт кожи, который лучше всего получается у данного завода (например, у одного белорусского производителя хорошо получается только юфть в цвете "коньяк"). Даже на больших заводах свойства кож разнятся от партии к партии и можно получить не то, что ожидаешь, когда заказываешь дистанционно. Также учитывать сезонность -  весеннее сырьё - шкуры скота после зимовки, часто бывает плохим, что влияет и на конечное качество кож из него. Мы используем обувную юфть компании "Рускожпром" - молодой волгоградской кожевни (с 2017г). Лучшая обувная юфть у них выделывается в чепраках 1 и 2 сорта и стоит немного меньше юфти Horween, которая в полукожах (у Рускожпрома в этом важное преимущество - для тех, кто понимает).

С "Рускожпромом" мы тесно взаимодействуем в процессе разработки обувной юфти, проводим испытания экспериментальных образцов обувных юфтей в своей обуви, и поэтому считаем их юфть, хотя и не до конца отработанной, находящейся на этапе становления, и тем не менее - лучшей обувной юфтью в России. И с каждой партией она всё плотнее, долговечнее и красивее.

Резюме:

Итак, юфть юфти рознь и разные производители называют юфтью порой совершенно различную по свойствам и выделке кожу. Процесс комбинированного дубления имеет множество вариантов - в составе дубителей, красителей, жиров, и полимерных наполнителей. Разное соотношение дубителей (хромовые / растительные) и наполнителей на выходе даёт много разных сортов кожи с разными свойствами, а отсюда - с разными сферами применения: шорная, галантерейная, сандальная, обувная и т.д. - всё это условные названия, не регламентируемые, насколько я вижу это из опыта, в настоящее время никакими обязательными нормативными документами. Поэтому, рецептура - целиком на совести производителя и большинство предприятий в России экономят на дубителях и выпускают так называемую "юфть" - по сути хромовую или хром-синтанную кожу с минимальной растительной составляющей, то есть с дешёвым маленьким наполнением: на языке кожевников - это "пустая" кожа. Более того - дубители и красители такой кожи - самые дешёвые, а потому краска или не проникает внутрь (непрокрас) или она проникает, но она нестойкая, при намокании течёт и может пачкать всё, что к коже прикасается (и это невозможно исправить, а вещь - использовать). Пустая кожа легко даёт глубокие складки, которые быстро переходят в трещины, она вялая, от воды и пота она легко раздубливается, её лицо теряет вид и кожа становится ломкой. Это кожа с плохим дублением и недостаточным и/или дешёвым наполнением. 

PS: В историческом понимании, "русская кожа" или "юфть" - это не вышеописанная кожа, а другая, особая кожа с совершенно особым ароматом, которую Россия поставляла во все страны мира и там она использовалась не столько на обувь, сколько на самые дорогие изделия из кожи. Секрет её производства утерян.

В 1973 году в трюмах затонувшей у британских берегов в 1786 году датской бригантины «Die Fraumetta Catharina von Flensburg» (или попросту «Metta Catharina») водолазы нашли настоящее сокровище – тюки со тщательно упакованной русской кожей. В декабре 1786 года бригантина вышла в плавание с грузом пеньки и русской кожи из Санкт-Петербурга в Геную, но во время сильного шторма сбилась с курса и затонула у побережья Корнуолла. Пролежав почти 200 лет в солёной морской воде под слоем грязи и ила, русская кожа полностью сохранила привлекательный внешний вид и свой особенный, ни с чем не сравнимый аромат. Подробнее читайте: https://fakel-history.ru/yuft-istoriya-russkoj-kozhi/

Автор статьи: Сергей Секирин - обувщик мастерской Bootfury (с).

При копировании статьи дайте на неё ссылку: Что такое Юфть? или https://bootfury.com/articles/chto-takoe-yuft

Использованные материалы:

"Материаловедение обувного производства", Б.Я.Краснов, М., "Легпищепром", 1983г., и собственные наблюдения.

https://wiki2.org/ru/Юфть